Збалансаваная бялковая дыета лічыцца адной з самых простых і даволі эфектыўных методык для пахудання. Дыета разлічана на ахвочых схуднець, не адмаўляючыся ад мясных прадуктаў. Меню бялковай дыеты ў асноўным складае бялковая ежа, а спажыванне тлушчаў і вугляводаў зводзіцца да разумнага мінімуму. Бялковая дыета для пахудання дапаможа растацца з лішнімі кілаграмамі, не прычыняючы свайму арганізму адмысловай шкоды, пры ўмове, што вы будзеце выконваць усе ніжэйпададзеныя рэкамендацыі.
Асноўныя прынцыпы бялковай дыеты для пахудання
Калі чалавек ужывае ў ежу шмат углеводосодержащих прадуктаў, ён падсілкоўвае арганізм простым «палівам», а ўсе булачкі, пірожныя, піцы і шматлікае іншае, у большасці сваёй, утрымоўваюць простыя тлушчы і вугляводы. Арганізм, распазнаючы ежу, выкарыстоўвае вугляводы для таго, каб падтрымліваць сілы чалавека, іншымі словамі – марнуе на вытворчасць энергіі, а вось пакінутыя тлушчы ён (арганізм) адкладае ў засекі, як бы на "чорны дзень". Такіх месцаў, куды можна было б схаваць тлушч, у чалавека дастаткова, напрыклад, жывот ці бакі. Але не варта адчайвацца, арганізм можна перахітрыць. Досыць выключыць з ужывання вугляводы і падаваць арганізму толькі вавёркі, ён адразу пачне шукаць вынахад з якая склалася сітуацыі і яму прыйдзецца спальваць уласныя тлушчы для атрымання энергіі.
Садзейнічаць пахудзенню будуць і фізічныя нагрузкі. Бялковая дыета - выдатны момант для ўзняцця тонусу і ўмацавання цягліц (для гэтага як раз трэба шмат бялкоў), а практыкаванні дапамогуць хутчэй спальваць лішні тлушч.
Перавагі і недахопы бялковай дыеты для пахудання
Плюсы бялковай дыеты
Асноўным і адным з найважнейшых плюсаў бялковай дыеты, можна лічыць той факт, што пасля ўжывання ў ежу пакладзенай долі бялкоў чалавек на доўгі час пазбаўлены голаду, а тым часам арганізм працягвае працаваць на вас. Бялок лічыцца складаным харчовым кампанентам, на пераварванне якога ў арганізма затрачваецца больш часу і сіл, таму голад не будзе грызці вас і праз гадзіну, і праз некалькі гадзін. Другім плюсам бялковай дыеты, натуральна, застаецца той факт, што пасля таго, як курс дыеты будзе завершаны, чалавек не набярэ ўсе тыя кілаграмы, якіх з такой працай пазбаўляўся, пры выкананні збалансаванага харчавання. Асабліва добра прыкметная страта вагі ў людзей з вялікай лішняй дзеллю тлушчу ў арганізме. Пахуданне праходзіць досыць хутка, не дазваляючы пачаць сумаваць па прысмаках. Акрамя таго, у інтэрнэце з'явілася велізарная колькасць рэцэптаў, якія палепшаць не гэтак яркія дыетныя будні, але пры гэтым дазволяць захоўваць належную колькасць дазволеных калорый. Галоўнае зрабіць першы крок, а калі пачынаеш заўважаць дзіўнае пераўвасабленне, і старая адзежа становіцца вялікай, паварочваць назад ці схадзіць з вызначанай мэты, ужо не захочацца.
Мінусы бялковай дыеты для пахудання
Як і ў любым іншым выпадку, перад тым, як пачынаць выконваць бялковую дыету, неабходна наведаць лекара і атрымаць персанальныя рэкамендацыі датычна гэтага кроку. Усе бялковыя дыеты маюць супрацьпаказанні - гэта парушэнні працы нырак, печані, сэрца, цяжарнасць. Вядома, бялковая дыета вельмі адрозніваецца ад некаторых іншых мона-дыет, у якіх балансу вітамінаў і карысных мінералаў няма наогул. Што казаць, хоць бы, аб сырнай ці кефірнай-яблычнай дыеце. Калі чалавек вырашаецца выконваць падобныя рацыёны, ён сутыкнецца не толькі з пагаршэннем якасці валасоў і пазногцяў, але і выпрабуе на сабе ўсе вабноты няправільнага / запаволенага стрававання і завал. У выпадку з бялковай дыетай, вядома, таксама лепш падстрахаваць свой арганізм пры дапамозе таблеціраваны вітамінаў. А запаволенае атрыманне энергіі з ужытнай ежы можа выклікаць лёгкае галавакружэнне і слабасць. Падчас захавання дыеты рэкамендуецца піць больш вадкасці. Яна будзе спрыяць добрай працы нырак, якія схільныя рызыцы падчас бялковай дыеты для пахудання. Акрамя таго, не варта садзіцца на бялковую дыету пажылым людзям. Вялікая колькасць бялку і малая доля тлушчаў павялічвае верагоднасць узнікнення тромбаў з-за паляпшэння згусальнасці крыві. Менавіта таму да бялковай дыеты, як і да астатніх, варта падыходзіць з асцярожнасцю.
Прадукты для бялковай дыеты, іх падрыхтоўка
Не трэба баяцца, што зараз вам давядзецца днямі прастойваць на кухні, імкнучыся прыгатаваць усё меню дыеты па рэцэптах. Не! Рацыён вельмі просты і не патрабуе кожны дзень купляць папаю ці мангустыны. Асноўнай ежай на ўвесь перыяд дыеты павінны стаць бялковазмяшчальныя прадукты. Асабліва да іх ставяцца нятлустыя гатункі рыбы і мяса, а таксама бялок у вялікай колькасці (змяшчаецца ў яйках і разнастайных малочных прадуктах). Не варта марнатравіць адсоткамі тлустасці, ужываючы малочныя прадукты, лепш абмежавацца 1-3%-мі. У некаторых дыетычных меню дазволена ўключыць грэйпфрут ці апельсін, але не варта марнатравіць дадзенымі цытрусавымі, бо кіслотнасць страўніка можа падвысіцца, што ў сваю чаргу пацягне за сабой негатыўныя наступствы. Усе прадукты для дыеты, якія дазволеныя да ўжывання, лепш адварваць, пры гэтым выкарыстоўваючы пароварку. Гэты апарат пышна рыхтуе стравы, не дазваляючы вітамінам "уцячы" з прадукта (як можа адбыцца падчас варэння), а гэтак жа эканоміць ваш час і сілы. Шмат'ярусныя параваркі прызначаны для апрацоўкі і прыгатавання адразу некалькіх прадуктаў. Вашым памагатым на час бялковай дыеты стане і грыль, на якім вы можаце лёгка рыхтаваць без алею і тлушчу.
Варта адзначыць, што разам з пералічанымі прадуктамі, дазволенымі да ўжывання, існуюць і тыя, якія катэгарычна забараняецца ёсць усім тым, хто строга выконвае бялковую дыету для пахудання. Напрыклад, усім аматарам смажанай бульбачкі давядзецца забыцца пра свой ласунак на ўвесь час дыеты! Бульба не пажадана да ўжывання ў любым выглядзе, няхай гэта будзе пюрэ ці запечаная бульбачка. Разнастайныя кашы і макароны зараз пад забаронай! І не варта весціся на ўгаворванні прадаўцоў аб тым, што цвёрдыя гатункі пшаніцы, з якіх зроблены іх макароны, можна ёсць хоць кожны дзень. Гэта няпраўда, як і тое, што для добрай працы страўніка жыццёва неабходна есці геркулесавую кашу па раніцах, бо ёсць маса заменнікаў гэтага прадукта, каб якасна запусціць арганізм пасля сну. Уся выпечка, натуральна, таксама застаецца ў мінулым, асабліва здобная. Гэта ж датычыцца і ўсіх гатункаў алею ( сметанковы, сланечнікавы).
Працягласць бялковай дыеты
Звычайна дыеты бялковага тыпу прапісваюцца ў падрабязнасцях на адзін-два тыдні. Меню не вельмі разнастайна, на другім тыдні, калі такая прысутнічае, прафесіяналы раяць ужываць у ежу тое ж самае меню, што і ў першы тыдзень, у рацыёне прытрымліваючыся ад апошняга дня да першага. Акрамя ўсяго іншага дыетолагі раяць выконваць бялковую дыету не больш за два тыдні, затым пажадана рабіць перапынак у паўгода, толькі пасля гэтага можна аднаўляць курс.
Меню бялковай дыеты для пахудання на дзень
Усё меню бялковых дыет, якіх на дадзены час існуе велізарнае мноства (і яны часта носяць ганарлівыя імёны стваральнікаў меню), можна вывучыць і скласці ўласнае на іх аснове. Да бялковых прынята адносіць крамлёўскую дыету, дыету П'ера Дюкана, яечную дыету, японскую дыету для пахудання, дыету анёла, ангельскую і спартовую дыеты.
Зборны варыянт дыеты асабліва падыдзе тым якія худнеюць, якія не абвыклі прытрымлівацца плана, складзенаму іншым чалавекам.
Варта памятаць, што есці трэба не менш за чатыры разы на дзень, гэта можа здацца складаным для некаторых людзей, якія вядуць актыўны лад жыцця і не могуць надаваць шмат часу на прыняцце ежы. Але заявы аб тым, што схуднець можна, есць адзін раз у дзень, з'яўляецца вялікай памылкай. Кітайская мудрасць абвяшчае: "Хочаш вырасціць байца сумо? Давай яму ежу адзін раз у дзень! "Справа ў тым, што за ўвесь дзень наш арганізм вельмі стаміўся і голад будзе нагадваць аб сабе ўсё часцей і з новай сілай, з прычыны чаго існуе рызыка паправіцца за кошт аднаго, але вельмі шчыльнага перакусу. У гэтыя моманты чалавек не можа кантраляваць сябе, а пачуццё насычэння прыходзіць не адразу, у выніку чаго чалавек пераядае і набірае лішнюю вагу. Ежу трэба прымаць невялікімі порцыямі некалькі разоў у дзень. Неабходна памятаць, што раніцай трэба пачаць свой рацыён з адной шклянкі вады, пасля гэтага варта пачакаць паўгадзіны і толькі тады можна прыступаць да сняданку. Апошні прыём ежы павінен быць не пазней дзвюх-трох гадзін да сну. Пасля поўдня дазволена ўжываць вавёркі разам з некаторай колькасцю абалоніны, а менавіта - гародніны. Гэта можа быць невялікая колькасць памідораў ці капусты, агурок ці шынок.
Каб лепей успрымаць інфармацыю, трэба ўяўляць сабе поўнае меню на тыдзень.
Для сняданку
Можна піць любую каву, нават з малаком, які нават пажадана ўжываць, чым звычайны чорны, бо другі павялічвае кіслотнасць у страўніку. Замест кавы можна выпіць любы з відаў гарбаты, натуральна ўсе напоі варта ўжываць без цукру. Можна дазволіць сабе невялікі слоічак звычайнага ці пітнога ёгурта, ці тварог, ці варанае яйка. Раз у тыдзень можна грачаную ці аўсяную кашу на вадзе.
Для ланчу
Пасля першага прыёму ежы, тым больш такога беднага, спачатку будзе хацецца есці, таму праз дзве-тры гадзіны можна з'есці любы фрукт, акрамя бананаў і персікаў, пераважна цытрус. Выпіце яшчэ гарбаты.
Для абеду
Абед можа быць зусім разнастайным, у першы час можна папесціць сябе чорным хлебам грубага памолу, дадаць два сярэдніх памідора, адзін агурок ці пару салатных лістоў, сто грамаў ялавічыны/рыбы/курынага мяса. Зрэдку - суп з гародніны, багатых абалонінай (шынок, капуста). Можна выпіць гарбату.
Для падвячорак
Дазваляецца есці яблыкі, толькі адно-два, і піць кефір.
Для вячэры
Можна прыгатаваць салату з морапрадуктаў з яйкам, натуральна, без ужывання маянэзу. Можна з'есці курыную грудку ў траве, паклаўшы яе ў фальгу і прыгатаваўшы ў духоўцы без выкарыстання алею. Любое мяса, акрамя свініны, з гароднінай будзе выдатнай вячэрай і дазволіць вам насыціцца на доўгі час. Пасля вячэры імкніцеся не ўжываць у ежу нічога, акрамя кефіру.
Меню бялковай дыеты на 14 дзён
Меню бялковай дыеты для пахудання на два тыдні можа выглядаць наступным чынам.
1 дзень.Сняданак: 100 г абястлушчанага тварагу. Другі сняданак: 2 вараных яйкі. Абед: крэм-суп з брокалі ці цукіні, запечаныя са 100 г сыра фета. Падвячорак: 100 мл абястлушчанага пітнога ёгурта. Вячэра: 150 г паляндвіца індычкі на грылі з журавінавым соусам.
2 дзень.Сняданак: 100 г амлета. Другі сняданак: салата з свежай ліставай гародніны з 1 ч. л. аліўкавага алею. Абед: халаднік на абястлушчаным кефіры з мясам індычкі ці ялавічыны, 150 г рыбы на пару. Падвячорак: 100 мл кефіру. Вячэра: 150 г варанай ялавічыны, салата з свежай гародніны.
3 дзень.Сняданак: 100 г абястлушчанага тварагу з кіслымі ягадамі (брусніца, журавіны). Другі сняданак: 1 варанае яйка. Абед: 200 г фаршаванага перцу, толькі замест рысу выкарыстоўваць гародніну, напрыклад брокалі. Падвячорак: 100 г салаты з агуркоў і капусты з аліўкавым алеем. Вячэра: 150-200 г ялавічыны, запечанай з часныком.
4 дзень.Сняданак: 100 г варанай курынай грудкі без скуры. Другі сняданак: 100 г рыбы на грылі, адзін агурок. Абед: 150 мл супу з гародніны без бульбы. Падвячорак: салата са свежых памідораў, запраўлены аліўкавым алеем. Вячэра: 150 г ялавічыны, запечанай з часныком, 100 г гародніны на грылі.
5 дзень.Сняданак: 150 г абястлушчанага тварагу. Другі сняданак: 1 апельсін. Абед: рыбная юха, 100 г салаты з чырвонага балгарскага перцу, лісця салаты, памідораў, запраўленых цытрынавым сокам. Падвячорак: 100 г абястлушчанага ёгурта. Вячэра: 150 г індычкі, тушанай з каляровай капустай або брокалі.
6 дзень.Сняданак: аўсяная каша на вадзе. Другі сняданак: 100 г кіслых ягад. Абед: 150 г рыбы на грылі, 100 г тушеных баклажанаў. Падвячорак: абястлушчаны ёгурт без цукру і дабавак. Вячэра: 150 г ялавічыны на пару, 100 г салаты з памідораў і агуркоў, запраўленай аліўкавым алеем.
7 дзень.Сняданак: 150 г абястлушчанага тварагу. Другі сняданак: 1 варанае яйка. Абед: 150 г курыцы на грылі без скуркі, два свежыя памідоры. Падвячорак: цёртая морква з цытрынавым сокам. Вячэра: 150 г вараных крэветак, 100 г струковай фасолі.
8 дзень.Сняданак: каша прасяная на вадзе, можна дадаць ягады ці кавалачкі садавіны. Другі сняданак: салата з тунца і памідораў, запраўленага лімонам і аліўкавым алеем. Абед: 200 г рыбных паравых катлет, 100 г любой свежай гародніны. Падвячорак: 125 мл пітнога ёгурта без дабавак. Вячэра: 200 г любой рыбы на грылі з гароднінай.
9 дзень.Сняданак: 150 г абястлушчанага тварагу з дробна нарэзанай зелянінай (кропам і пятрушкай). Другі сняданак: варанае яйка з агурком. Абед: 200 г варанай ялавічыны, 150 мл таматнага соку. Падвячорак: 50 г кедравых арэхаў. Вячэра: 200 г рыбы на пару, ліставая салата.
10 дзень.Сняданак: яечня з дзвюх яек са шпінатам. Другі сняданак: 100 г абястлушчанага тварагу. Абед: 150 г варанай індычкі, салата са свежых агуркоў і памідораў, запраўлены цытрынавым сокам і аліўкавым алеем. Падвячорак: 1 грэйпфрут. Вячэра: 200 г катлет з ялавічыны, ліставая салата.
11 дзень.Сняданак: 100 г абястлушчанага тварагу з кіслымі ягадамі. Другі сняданак: 1 варанае яйка. Абед: 150 г варанай індычкі, салата з свежай гародніны. Падвячорак: 75 г сыру тофу. Вячэра: 150 г курынага філе на грылі.
12 дзень.Сняданак: 2 абястлушчаных ёгурта, 1 варанае яйка. Другі сняданак: салата з свежай гародніны з кавалачкамі сыру фета. Абед: вуха з рыбы (без бульбы). Падвячорак: 100 г салаты з белакачаннай капусты. Вячэра: 150 г ялавічыны адварной, 200 мл таматнага соку.
13 дзень.Сняданак: грачаная каша. Другі сняданак: 2 вараных яйкі. Абед: 160 г любой рыбы на грылі, ліставая салата. Падвячорак: адзін яблык. Вячэра: 120 г цяляціны тушанай, салата з капусты і морквы.
14 дзень.Сняданак: аўсяная каша. Другі сняданак: ліставая салата з брынзай. Абед: сметанковы крэм-суп з каляровай капусты, курыная грудка на грылі. Падвячорак: адно варанае яйка, шклянка таматнага соку. Вячэра: 200 г любых морапрадуктаў на грылі, 100 г зялёнай фасолі на пару.
Што можна піць падчас бялковай дыеты для пахудання
Падчас дыеты можна піць гарбату ці каву без цукру, настоі травы, ваду як звычайную, так і мінеральную. З меню бялковай дыеты для пахудання выключаюцца любыя фруктовыя сокі і салодкія напоі. Пры бялковай дыеце можна часам піць агароднінныя сокі - таматавы сок або сок з салеры і яблыка. Галоўнае, каб сок утрымоўваў нізкую колькасць вугляводаў.
Цалкам выключаюцца дыетай любыя алкагольныя напоі для зніжэння нагрузкі на печань, страўнік і ныркі. Да таго ж алкаголь блакуе фермент пепсін, які расшчапляе жывёльны бялок у страўніку, і ўжываючы разам бялковую ежу і спіртное вы не толькі не схуднееце, але і цалкам верагодна, "заробіце" нястраўнасць страўніка.
Прагноз пахудання на бялковай дыеце
Пры выкананні ўсіх прадпісанняў дыеты, а таксама пры занятках спортам, вага будзе сыходзіць досыць хутка. Але зніжэнне адбываецца па-рознаму ў людзей з рознай доляй тлушчу. Напрыклад, пры росце 170 сантыметраў і вазе ў 65 кілаграм за два тыдні дыеты можна з лёгкасцю скінуць ад шасці да дзесяці кілаграмаў, у залежнасці ад працягласці і энергазатрат на трэніроўках.
Дадзеная дыета падыходзіць не ўсім, але, калі атрымаўшы дазвол лекара, падысці да выканання ўсіх пунктаў пісьменна, можна забяспечыць сабе цудоўную постаць за невялікі тэрмін. Прычым фігура гэтая захаваецца на доўгі час пасля дыеты.